Avant Antoine Dupont, la grande star du rugby français c’était Sébastien Chabal, connu pour un style beaucoup moins léché. Le deuxième ou troisième-ligne était connu en France comme à l’étranger pour ses placages dévastateurs, mais il a raccroché les crampons en 2011, devenant homme d’affaires et de médias, sur Canal +.
La frontière entre le rugby et la gastronomie est très fine. On ne compte plus les anciens joueurs qui se sont reconverti dans la cuisine et la liste vient de s’allonger, avec une nouvelle affaire qui a vu le jour. Et elle concerne Sébastien Chabal, ancien international français qui a porté les couleurs de Bourgoin, de Sale en Angleterre ou encore du Racing 92 et le LOU.
Chabal ouvre un burger à Marseille
Le 12 janvier dernier, Jo’s Burger ouvre dans le premier arrondissement de Marseille. Chabal n’est qu’une partie du binôme derrière ce projet, puisque le cuisinier est Joannes Richard... et ce n’est pas n’importe qui ! Natif de Nîmes, il est tout simplement Champion de France 2021, d’Europe en 2025 et du monde de burger en 2023. Au menu des nombreuses recettes de burger, même végétariennes, avec des produits locaux et un savoir-faire à la française qui semblent avoir déjà séduite la clientèle un peu plus d’un mois après l’ouverture.
« J’ai croisé Joannes en 2023, juste avant qu’il ne parte pour les championnats du monde du burger »
Cette collaboration semble être surprenante, mais les deux hommes se sont rencontrés il y a quelques années au détour d’une discussion sur Ruckfield, la marque de vêtements de Sébastien Chabal. « J’ai croisé Joannes en 2023, juste avant qu’il ne parte pour les championnats du monde du burger » a déclaré l’ancien rugbyman, qui depuis la fin de sa carrière a décidé de s’installer dans le sud de la France. « Il jouait au rugby avec un autre associé à moi et il voulait que Ruckfield habille son équipe amateur ».