Si Fabrice Apruzesse évolue avec la CFA de l’OM, son nom restera gravé dans les mémoires des supporters phocéens. En effet, il avait fait ses débuts en Ligue 1 à 27 ans contre Bordeaux. Son premier et seul match dans l’élite. Toutefois, son aventure à l’OM est terminée. Pour La Provence, il a annoncé son départ : « La nouvelle politique sera de faire jouer les jeunes, ce qui est tout à fait normal, même si je pense qu'il faudrait toujours des anciens pour les encadrer... Je n'ai rien à me reprocher. Que ce soit au niveau de la mentalité ou des performances, j'ai toujours fait ce qu'on m'a demandé et je pars la tête haute ».
